Le stress oxydant provient d'un déséquilibre entre la production de radicaux libres et la capacité de défense antioxydante. Les animaux soumis à un stress oxydant vont être suceptibles de présenter : - un état inflammatoire - des pathologies métaboliques (cétose, insulinorésistance, lipidose hépatique,...) - une immunodépression (mammite, métrites, entérites, pneumonies, ..) - des troubles de la reproduction